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家常美食,简单易做很下饭,大家来试试吧

www.gountalect.com2019-08-28

鱼鹌鹑蛋

食材:鹌鹑蛋,木耳,青椒,葱姜蒜,豆瓣酱,料酒,醋,酱油,鸡肉,白糖,清汤,盐,油

做法:

1.将洋葱,生姜和大蒜切碎,提前煮熟鹌鹑蛋,然后剥去。将真菌洗净,将头发撕成小花。将绿色和红色辣椒播种并切成小块。取一小碗,加入适量的洋葱和生姜。煮好的酒,醋,酱油,鸡精,盐,糖和肉汤搅拌均匀,制成鱼露;

2,将油从锅中加热,加入鹌鹑蛋并炒至皮肤变为金黄色,然后取出油;在锅中留一点油,加入一大勺豆瓣酱,翻炒,倒入绿色红辣椒和木耳火快速翻炒至破碎;

3,淋上调整过的鱼香汁,倒入鹌鹑蛋,均匀翻炒,然后加入少许水淀粉使果汁浓稠,最后撒上少许葱花,翻炒。

小炒蘑菇鸡

瘸腿,12个蘑菇,2个辣椒,1个洋葱,2片生姜,2片大蒜瓣

做法:

1.洗净鸡腿,切开骨头,切成鸡;

2,鸡肉用料酒,盐,酱油,黑胡椒粉,蚝油,香油拌匀腌制;

3,洋葱和大蒜切片,生姜切丝,胡椒切,蘑菇切碎小备用;

4,油锅后油热,油热后,鸡肉炒至所有变色发生;

5,从油锅中,放入蘑菇,炒至软;

6,下葱姜蒜和胡椒炒;

7.将小火煮沸1分钟,煮熟加入葡萄酒和糖;

8,翻炒均匀,可以收集火。

滑动鸡蛋包裹的牛里脊肉

食材:牛里脊肉,鸡蛋,料酒,酱油,色拉油,淀粉,盐,醋,糖,鸡精,青葱

做法:

1.将牛肉片切成薄片,倒入料酒,酱油,酱油和淀粉,拌匀,腌20分钟;将鸡蛋打入碗中,加入盐搅拌; {P>

2,青葱洗净切碎;被追踪后,红辣椒被洗净切碎;

3,将油倒入锅中,当火加热至7分钟后,倒入牛肉片变色,立即撒上,稍冷,倒入鸡蛋液中;

4.洗完锅后,再倒入油。当火加热到90%的热量时,倒入切碎的葱和红辣椒。立即倒入含有牛肉片的鸡蛋液,然后继续用铲子画画。鸡蛋凝固后,加入醋,糖和鸡精。煎炸后,均匀关闭热量。

炸猪肚

配料:猪肚150克;绿皮书;辣椒;生姜;大蒜;洋葱;五香粉;料酒;鸡粉;酱油;白糖

实践

1.将猪肚洗净切成薄片,将青椒和红辣椒切成圆圈,切成姜和蒜,切洋葱。

2,将油放入火锅中,搅入猪肚,翻炒至肉上油。

3,加入两小勺料酒,搅拌均匀;然后加入两茶匙酱油,均匀翻炒

4,在生姜和大蒜下,炒香,然后放入青红辣椒,搅拌均匀

5,放入适量的盐,鸡粉,五香粉,糖,然后翻炒约2分钟,然后加入洋葱搅匀即可煮熟。

注意:来自网络的图像

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